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Unser großer Zwei-Minuten-Test bringt mehr Klarheit
Raffiniert würzen – ohne viel Salz Zu viel ...
Wie viel Salz braucht man? Wie viele Minuten Kochzeit? Für die optimale wissenschaftliche Antwort haben Forscher die innere Struktur von Nudeln entschlüsselt – mithilfe von Röntgenstrahlen und energiereichen Neutronen.
Josephin Meyer Food-Expertin Die Fachredakteurin und Ökotrophologin serviert ...
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Versalzen, verbrannt, verklumpt?