tip Speisekarte

10 November 2016

Wir wollten Ihnen von den kulinarischen Trends in unserer Stadt erzählen. Und haben festgestellt, dass Berlin selbst gerade der größte kulinarische Trend ist. Urban Farming und Leftover-Küche, altes Handwerk und eine neue Landwirtschaft, eine Sardinenbar und ein Dessertlokal: Unsere kulinarische Kultur ist im Wandel. In Berlin kommt diese Zukunft schon heute auf den Teller, ob als israelisch-afrikanisches Shakshuka oder brandenburgisches Aubrac-Rind. Apropos: Die besten Neueröffnungen dieses Jahres haben wir für Sie kuratiert – und Orte gefunden, an denen das Aroma und die Atmosphäre stimmt. Machen Sie sich auf in die Stadt. Und bringen Sie Hunger mit.