Wo Rinder und Pferde in geringen Dichten grasen, etabliert sich oft eine reiche Tier-und Pflanzenwelt. Doch diese traditionelle Form der Viehwirtschaft ist aus der Mode gekommen. Leider, wie viele Fachleute finden. Eine Renaissance der »Wilden Weiden« könnte für wenig Geld einen großen Beitrag zum Schutz der biologischen Vielfalt leisten. Und das wäre nicht der einzige positive Effekt.

Für Marie Hoffmann, 28, sind moderne Landwirtschaft, Engagement und Gleichberechtigung kein Widerspruch. Sie weiß schon früh, dass sie Landwirtin werden möchte, und geht diesem Beruf heute engagiert und auf öffentliche Weise nach

Bäuerin Claudia zeigt Kindern, wo das Essen herkommt

Die Bauwirtschaft soll die deutsche Wirtschaft aus dem Tief ziehen. Das dauert – noch ist kein Turbo in Sicht

WIE MICH EIN HANDBUCH DER ÖKOLOGIE INSPIRIERTE, GESÜNDER ZU LEBEN – UND WIE DIE REALITÄT MICH EINHOLTE

Der Magdeburger Umweltberater Winfried Schneider (66) hat seinen ganz eigenen »Kopf«