Selbst ist der Mann – und das HEIMBRAUEN der große Trend. Der Experte BODO WESTER erklärt, wie der erste Sud gelingt, welche Fehler zu vermeiden und welche Stile angesagt sind

BIER & CO. Langsam kehrt die Lust an Aktien wie Heineken, Pernod oder Diageo zurück. Die Firmen haben über die Jahre gelernt, sich auf die neuen Konsumgewohnheiten der Kunden einzustellen

Mehr als nur Essen und Trinken: An manchen Orten wird die Einkehr von der Notwendigkeit zur Hauptattraktion.

Die lauwarme Bierkultur Großbritanniens durchlebt schwere Zeiten: Täglich schließt im Schnitt ein Pub in England oder Wales. Inhaber schieben die Schuld auf hohe Mieten, Energiekosten und trinkfaule Jugendliche – doch sind die Bier-Klassiker von der Insel überhaupt noch markttauglich?

Zwischen Elbe, Szenevierteln und großen Traditionen entfaltet die Stadt seinen unverwechselbaren Charakter

Stadterlebnis, Gartenkunst, ins Naturparadies oder lieber ans Wasser – wir verraten, wo sich Groß und Klein an den Feiertagen ganz prächtig amüsieren