machen uns Rohkost, Kräuter-Omelett oder Hirse-Porridge fit für den Tag

Je mehr Abwechslung wir auf dem Teller haben, desto vollwertiger essen wir. So geht’s

Ein Schlüssel für Fitness und Schlank-Figur, für mehr Energie und ein langes Leben in Gesundheit sollen Eiweiße sein. Mehr Schein als Sein? Spannendes ernährungsmedizinisches Hintergrundwissen zum hoch gehypten Power-Nährstoffmacht jeden zum Protein-Profi

Eiweiß spielt in unserem Körper eine Schlüsselrolle. Wer seinen Bedarf klug deckt, beugt Krankheiten vor. Aber wie viel Protein brauchen wir eigentlich?

Beim Intervallfasten stellt sich oft die Frage: Was gebe ich meinen Körper in der Essphase? Die Ernährungs-Docs und Dr. Riedl haben die Antwort – mit diesen leckeren Rezepten aus ihrem Buch „Unsere Detox-Formel“ (ZS Verlag)

Eiweißreiche Lebensmittel wie Fleisch oder Eier punkten bei einer Diät mehrfach: sie haben wenig Kalorien, machen lange satt und unser Körper verbraucht mehr Energie, um sie zu verarbeiten als bei Kohlenhydraten und Fett. Wie wäre es mit pflanzlichen Proteinquellen?