Anouchka Gerlach und ihr Bruder Gregor führen das Familienunternehmen Seaside Hotel Collection. Ob an Land mit dem Luxusresort .HERE oder auf dem Wasser mit den Riverside Luxury Cruises. Die Philosophie: maßgeschneidert, exquisit und einzigartig. Ein Erfolgsrezept.

THOMAS FREBEL HAT EINE STEILE KARRIERE GEMACHT. VOM JUNGKOCH ZUM KULINARISCHEN DIREKTOR DES WELTBERÜHMTEN RESTAURANTS NOMA

Nicht nur die Landschaften des Trentino sind voller überwältigender Kontraste aus der rauen Erhabenheit der Berge und der quirligen Lieblichkeit des Mittelmeerraums, auch die Küche offenbart ein erstaunlich breites Spektrum: Sie ist bodenständig und traditionsbewusst, zugleich aber höchst innovativ

JOSÉ ANDRÉS Der Starkoch bewegt sich zwischen Fine Dining und Feldküchen-Netzwerk. Sein Imperium umfasst Restaurants, eigene Produktlinien sowie eine NGO, die in Krisen sehr schnell agiert

12. Februar

Eiersalat statt Edellokal: Plötzlich weht bei der Millionärs-Familie ein ganz anderer Wind. CLOSER ging auf Ursachen-Recherche …