TEST: GELS UND GETRÄNKEPULVER
Gels und Getränkepulver helfen, Leistungseinbrüche beim Training oder im Wettkampf zu vermeiden. Sie sorgen für schnellen Energienachschub beim Sport. Wir haben zusammen mit RUNNER’S WORLD und MOUNTAINBIKE je sechs Produkte getestet.
Der Mensch braucht Energie. Fürs Gehirn, für die Verdauung und die Organfunktionen. Und natürlich beim Sport. Zwar kann unser Körper eine Menge Energie in Form von Fett speichern. Doch für länger andauernde oder intensive Belastungen – etwa bei Wettkämpfen oder extremen Touren – sind Kohlenhydrate vonnöten, da sich die viel schneller verstoffwechseln lassen als Fett.
Die dafür vorhandenen Glykogendepots in Muskeln und Leber haben allerdings nur eine begrenzte Kapazität und liefern bei anhaltender Belastung Treibstoff für maximal 90 Minuten. Wer nicht nach anderthalb Stunden den berühmten „Mann mit dem Hammer“ treffen möchte, muss also rechtzeitig nachtanken: Besonders komfortabel, weil mit sinnvollen Inhaltsstoffen angereichert, sind dafür gemixte Getränke sowie praktische Gels.
Sportgetränke, ob fertig gekauft oder selbst angemischt, bieten gegenüber Gels den Vorteil, dass sie nicht nur frische Energie liefern, sondern gleichzeitig auch den durchs Schwitzen entstandenen Flüssigkeits- und Elektrolytverlust ausgleichen. Neben Wasser und Kohlenhydraten enthalten sie dazu meist Natrium (Kochsalz) sowie zusätzliche Mineral- und Mikronährstoffe. Ein weiterer Vorteil von Getränken gegenüber Gels: Bei richtiger Anmischung sind sie isotonisch oder sogar hypoton – der Körper kann die Energie so extrem schnell aufnehmen und verwerten. Zähflüssige Gels dagegen können nicht so leicht verstoffwechselt, sondern müssen erst durch zusätzliche Flüssigkeitsaufnahme verdünnt werden, um die Zellmembranen passieren zu können. Zudem liefern
Gels die Energie in hochkonzentrierter Form, sind deshalb aber mitunter nicht so gut bekömmlich. Manche Sportler berichten dann von Magenproblemen. Eine „Generalprobe“ der Verpflegung vor dem Wettkampf oder der Traumtour gilt es also einzuplanen, damit der Magen am
