FEUER UND FLAMME

„Mise en place“ bedeutet in der Gastronomie, dass KÜCHENAUSSTATTUNG und Zutaten fürs Kochen vorbereitet sind. In unserer zweiteiligen Reihe starten wir mit der optimalen Campingküchen-Ausstattung.

Wenn die Kohlen glühen und der Duft von Rauch und Röstaromen in der Luft liegt, ist die schönste Zeit des Jahres: die Grillsaison. Holzkohlegrills stehen für das klassische Grillgefühl – ursprünglich, rauchig, intensiv. Wir testen sechs Modelle – vom kompakten Picknickgrill bis zum massiven Asado-Grill.

Draußen schmeckt es besonders gut. Die Outdoor-Köche Kris Szymanski und Slawek Kalkraut zeigen, wie man auf offener Flamme kocht, und verraten drei Rezepte.

Regler aufdrehen, Grillgut auf dem Rost parken und nach nur kurzer Zeit heiße Köstlichkeiten genießen: Unkomplizierter als mit einem Elektrogrill kann der kulinarische Sommer nicht sein. Unser Testfeld mit 14 ganz unterschiedlichen Grillgerätekonzepten zeigt, dass nun auch Bratwürste mit E-Power richtig gut werden.

Grillen ist längst mehr als nur das Brutzeln von Würstchen und Steaks – es ist Leidenschaft, Kreativität und Genuss. Mit dem passenden Zubehör wird aus einem einfachen Grillabend ein kulinarisches Erlebnis für Familie und Gäste. Wir testen für Sie, was wirklich überzeugt und für mehr Grillfreude sorgt.

Wer Touren mit Übernachtungen in freier Natur plant, muss sich auf seine Ausrüstung verlassen können. Für die 14 Produkte auf den nächsten drei Seiten legen wir unsere Hand ins (Lager-)Feuer.