Der Jahresbeginn steht ganz im Zeichen der veganen Ernährung. Entdecken Sie, wie vielseitig eine pflanzliche Kost sein kann und genießen Sie ausgewogene Gerichte vom Klassiker der Hausmannskost über alltagstaugliche Leckerbissen bis hin zur aromatischen Urlaubsküche. Eines haben alle Rezepte wie immer gemeinsam: Sie sind geschmacklich echte Highlights. Viel Spaß beim Ausprobieren!

Rezept-Ideen, die Körper und Seele stärken, den Alltagsstress vertreiben, beleben und einfach guttun – ohne schlechtes Gewissen

Raffiniert würzen – ohne viel Salz Zu viel ...

Wenn knackiges Gemüse auf goldene Panade und süßsaure Aromen trifft, wird vegane Küche zum puren Wohlgefühl

Wer sensibel auf bestimmte Lebensmittel reagiert, kennt das: Plötzlich wird jede Mahlzeit zur Herausforderung und am Ende landet doch oft dasselbe auf dem Teller. Darum haben wir alle Rezepte in dieser Strecke klar markiert. So sehen Sie auf einen Blick, ob ein Gericht für eine laktose- oder glutenfreie sowie fruktose-, sorbit- oder histaminarme Ernährung geeignet ist und finden leichter passende Gerichte für Ihren Speiseplan.

Wer volles Aroma genießen will, kann viel tun, um Curry & Co. zu schützen