Mmh, lecker Matjes!

Außenbordskameraden zum Essen zu fangen, ist unter Seglern nicht sehr verbreitet. Dabei zählt die Delikatesse oft zu ihren Leibspeisen. Praxistipps und Inspirationen für den Einstieg ins Angeln.

Welche Art darfman noch essen?

ZARTE TEXTUR, GROSSER GENUSS

Gut aufgelegt

Das Gute liegt so nah – zumindest für unseren Autor, der eine kulinarische Reise durch seine Heimatstadt machte. Legendärer Backfisch, Koch-Virtuosen und Kneipen-Pioniere überzeugten ihn: Hamburg ist sehr viel sinnlicher als sein Ruf

Frisch vom Feld, direkt ins Herz: Gärtnerin Mira Deike bringt mit Mangold und Abo-Kisten die ganze Nachbarschaft zusammen