Mit ihrem intensivem Geschmack krönen Walnüsse nicht nur den bunten Teller, sondern werden auch in herzhaften Gerichten zum knackigen Höhepunkt

Universitäten machen es, Unternehmen auch. Die Südtiroler sind Vollprofis beim Fermentieren. Auch eine junge Molkerei-Managerin geht völlig neue Wege …

Der Fleischersatzboom ist vorbei. Nestlé und Unilever ziehen sich zurück, Start-ups gehen pleite – nur der deutsche Marktführer Rügenwalder Mühle setzt unverdrossen auf das vegetarische Schnitzel

Gibt es etwas Besseres als süße Naschereien mit Streuseltopping? Nun, wir würden „Nein!“ sagen, doch mit vollem Mund spricht man bekanntlich nicht …

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Fit und kräftig dank richtiger Ernährung