„Essen ist Lebenslust“

Seit Edip Sigl ins Chiemgau und damit in die Heimat seiner Frau gezogen ist, glänzt seine Karriere wie nie zuvor. Trotzdem bleibt er im Restaurant „es:senz“ im Resort Das Achental auf dem Boden, geerdet durch fangfrische Renken und schmusende Wagyu-Rinder

Mit 75 Jahren sieht er sich immer noch als „Lokomotive“ am Herd: Pierre Gagnaire, französische Kochlegende, über Trends, Tischdecken und Traditionen

ZWISCHEN KOCHLÖFFELN, KAFFEE UND KARTOFFELN LÄSST ES SICH GUT PLAUDERN

Grenzen trennen? Für die Kulinarik im Saarland gilt das nicht. Nirgendwo sonst in Deutschland profitieren junge Kochtalente so sehr von der Nähe zu Frankreich. Und manches Gastro-Konzept hier könnte wegweisend sein

Italien für Auge und Ohr, Japan im Glas, Wien im Herzen und duftendes Brot – unsere Tipps im Spätsommer

Er jagt den perfekten Geschmack – aber privat, verrät er im BILD der FRAU-Interview, gibt seine Frau den Takt vor!