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Gesund und lecker
Der Weizenschrot ist ganz einfach zuzubere
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Köstlich, bekömmlich, stärkend – das steckt im Lieblingsgebäck der Deutschen
Vor 300 Jahren verdrängte die Kartoffel ihn vom Acker. Heute wird Buchweizen tonnenweise importiert. Mit 45 Prozent Plus in 2024, weil die Samen hochgesund sein sollen. Was Studien dazu verraten
Der „ Ernährungs-Doc “ und Bestseller- Autor Matthias Riedl schwört auf das Superfood
