Grillhähnchen mit Pommes ist der Klassiker am Imbissstand. Aber mit dem Fleisch kannst du noch sehr viel mehr anstellen. Diese proteinreichen Rezepte gehen unter die Haut
Text:PAUL KITA, YASMINA FIEGE
7 MÖGLICHKEITEN, AUS EINEM FERTIGEN GRILLHÄHNCHEN EIN GERICHT ZU ZAUBERN
01/ Das Fleisch zerpflücken und in eine Tomatensuppe geben. Dann mit Petersilie, zerbröckeltem Feta, Avocadowürfeln und zerdrückten Tortilla-Chips garnieren, frisch gepressten Limettensaft dazugeben.
02/ Hähnchenbrust mit ein paar Löffeln Tomatensoße beträufeln und mit einem Stück gebratenem Prosciutto sowie einer Scheibe Mozzarella belegen. Im Backofen grillen, bis der Käse zerlaufen ist.
03/Hähnchen in einer Pfanne mit Butter und Chilisoße erwärmen. Mit zerkrümeltem Blauschimmelkäse, geschnittenem Salat und Sellerie in einen getoasteten Wrap geben.
04/ In einer Pfanne zerkleinertes Hähnchenfleisch mit Barbecuesoße erhitzen. Auf Brötchen geben, mit Krautsalat und Chilisoße toppen.
05/ Zerkleinerte Hähnchenbrust erwärmen. Ein paar entsteinte Oliven, eine Handvoll Weintrauben, gehackten Rosmarin und einen Spritzer Zitronensaft hinzufügen, dann mit Salz und Pfeffer würzen.
06/ Große Scheibe Sauerteigbrot mit Chipotle-Mayo bestreichen und mit Römersalat, Hähnchenfleisch, Avocado- und Tomatenscheiben sowie knusprigem Speck belegen.
07/Gehackten jungen Grünkohl in eine Schüssel geben. Einen Spritzer Zitronensaft und etwas Salz dazu. Das Hähnchenfleisch hinzufügen und alles mit Parmesan bestreuen.
DARAUF FLIEGEN SPORTLER
Die Vorliebe von Sportlern für Hähnchen hat gute Gründe. In einer gebratenen Brust stecken 54 Gramm Eiweiß und nur 386 Kalorien, während die gleiche Menge Fleisch von einer hautlosen Keule 42 Gramm Eiweiß und 304 Kalorien enthält. Ganz gleich, ob du im Supermarkt ein fertiges Grillhähnchen kaufst oder es zu Hause selbst zubereitest, das Geflügelfleisch ist ein optimaler Energielieferant.
STATT POMMES: BESTE BEILAGEN
Diese sättigenden Begleiter sind schnell mit wenigen Zutaten zubereitet. Sie passen perfekt zum Brathähnchen, sind j
