Egal ob asiatisch, italienisch oder indisch, Laura-Kolumnistin Pia Ehrlich liebt internationales Essen. Bloß bei der Zubereitung gibt es manchmal Probleme.

Wer sensibel auf bestimmte Lebensmittel reagiert, kennt das: Plötzlich wird jede Mahlzeit zur Herausforderung und am Ende landet doch oft dasselbe auf dem Teller. Darum haben wir alle Rezepte in dieser Strecke klar markiert. So sehen Sie auf einen Blick, ob ein Gericht für eine laktose- oder glutenfreie sowie fruktose-, sorbit- oder histaminarme Ernährung geeignet ist und finden leichter passende Gerichte für Ihren Speiseplan.

Mittlerweile wissen wir, dass verarbeitete Lebensmittel, zu viel Zucker, ungesunde Fette etc. unserem Körper schaden. Viele suchen nach gesunden Alternativen und wollen sich wieder bewusster mit sich und der Ernährung auseinandersetzen. Genau da setzt das neue Buch „Gottesnahrung“, was im Heel-Verlag erschienen ist, an. In diesem Kapitel bekommt ihr einen ersten Eindruck, was Gottesnahrung alles sein kann.

Wenn knackiges Gemüse auf goldene Panade und süßsaure Aromen trifft, wird vegane Küche zum puren Wohlgefühl

Annemaries Familienrezepte schmecken nicht nur den Kleinen – hier findet wirklich jeder sein Lieblingsgericht. Die Rezepte sind unkompliziert, lassen sich prima gemeinsam mit den Kindern zubereiten und machen allen Spaß. Ob Wraps für die Brotdose, ein schnelles Mittagessen oder leckere Joghurthörnchen zum Frühstück – mit unseren Rezepten wird der Familienalltag einfach und lecker!

Viele Menschen nutzen den Januar, um einen Monat lang komplett vegan oder vegetarisch zu essen – als bewussten, oft spielerischen Einstieg in ein neues Jahr. Es geht häufig darum, gesünder zu essen, Neues auszuprobieren oder den eigenen Konsum zu reflektieren. Lasst uns gemeinsam mit dem Thermomix® in den Veggie January und in ein besseres Jahr für alle starten …