Ein Tässchen in Ehren kann niemand verwehren. Schon gar nicht, wenn darin ein saftiger Mug Cake gebacken wurde. Die Minis brauchen in der Mikrowelle nicht mal 10 Minuten
Frisch getopptesFUNFETTI-KÜCHLEIN
Die kunterbunten Zuckerstreusel im Cake sorgen für eine süße Überraschung beim Reinlöffeln
ca. 8 Minuten • einfach
Zutaten für 1 Tasse (ca. 250 ml)
2 EL Butter • 2 EL Vollmilchjoghurt
1 Ei (Gr. M) • 1 EL Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
5 EL Mehl • ¼ TL Backpulver
2 EL bunte Zuckerstreusel
Für das Topping
2 EL TK-Heidelbeeren
½ EL Frischkäse
½ EL Zucker
1 Butter in die Tasse geben, mit einer Untertasse abdecken. In der Mikrowelle bei 800 Watt ca. 40 Sekunden schmelzen und die Tassen damit fetten.
2 Joghurt, Ei, Zucker und Vanillezucker in der Tasse mit einer Gabel verquirlen. Mehl und Backpulver untermischen. Streusel unterheben. Tasse auf eine Untertasse stellen. In der Mikrowelle bei 800 Watt ca. 3 Minuten garen (Stäbchenprobe!). Herausnehmen und 1–2 Minuten ruhen lassen.
3 Für das Topping gefrorene Beeren in der Mikrowelle bei 800 Watt ca. 30 Sekunden auftauen. Frischkäse und Zucker verrühren. Hälfte Beeren als Swirl durch das Frosting ziehen. Auf den Tassenkuchen geben. Mit Rest Beeren toppen.
VERY BERRY @heyfoodsister 17 k Follower
Backfee Annalena steht für unsere Bakery regelmäßig vor der Linse und versüßt uns mit ihren sweeten Rezepten das Leben
Chocolate-Chip-NUSS-BECHER
Mmh, schmeckt wie ein Mix aus Cookie Dough und geschmolzener Schokolade
ca. 8 Minuten • einfach
Zutaten für 1 Tasse (ca. 320 ml)
5 EL gemahlene Haselnüsse • 1 EL Mehl
3 EL Zucker • 1 Päckchen Vanillezucker
½ TL Backpulver • Salz • 1 Ei (Gr. M)
2 EL Milch • 2 EL Öl
3 EL Schokotröpfchen • Fett für die Tasse
1 Nüsse, Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und 1 Prise Salz in einer gefetteten Tasse mischen
