Küchenspaß Sonderheft

23 March 2023

Brot ist ein Grundnahrungsmittel und kann auf so unterschiedliche Weise zubereitet werden. Knusprige Brote mit duftender Kruste und zarter Krume oder feine Brötchen, Baguettes und Zöpfe können mit diesen 29 Rezepten leicht selbst gebacken werden. Der Grund-Teig besteht aus Mehl, Wasser und Hefe oder einem anderen Triebmittel. Zusätzlich können dem Teig verschiedene Körner, Nüsse, Zwiebeln, Schinken, Oliven oder getrocknete Früchte beigemengt werden - so entsteht eine tolle Abwechslung für den Gaumen.