Immer mehr Deutsche sind von Allergien betroffen. Durch die Klima-Krise inzwischen fast das ganze Jahr über. Alles hoffnungslos? Nein! Dr. Riedl verrät, wie es sich leichter lebt mit einer Allergie
Das große Interview mit Dr. Matthias Riedl
Zeitenwende – auch in der Allergie-Forschung. Im Jahr 2016 fiel der Beginn des meteorologischen Winters am 1. Dezember erstmals in der Erdgeschichte mit dem Beginn des phänologischen Vorfrühlings zusammen. Also mit dem Start der Wachstums- und Entwicklungs-Phase von Pflanzen. Denn der erhöhte CO2-Gehalt in der Atmosphäre wirkt wie ein natürlicher Dünger auf sie. Und die höheren Temperaturen durch den Klimawandel locken sie vorzeitig aus der Winterruhe. Bittere Konsequenz für die zwölf Millionen Deutschen, die laut Robert Koch-Institut an der häufigsten Allergie – dem Heuschnupfen – leiden: Schon im Dezember schleudern Birke, Haselnuss oder Erle ihre Pollen in die Luft. Und die Heuschnupfen-Saison läuft ohne Jahreszeiten-Stopp, fast das ganze Jahr über.
Auch Lebensmittel-Allergien legen einen gehörigen Zacken zu. Schon drei bis vier Prozent der Erwachsenen sind davon betroffen, so die Deutsche Gesellschaft für Ernährung. Als Ursachen vermuten Wissenschaftler Umwelteinflüsse und -schadstoffe, die das Mikrobiom im Darm sabotieren, aber auch Fast Food und hoch verarbeitete Industrie-Lebensmittel. Deutschland wird also mehr und mehr zum Brennpunkt der Allergien. Ernährungs-Doc Matthias Riedl erklärt im Interview die prekäre Lage und zeigt Wege aus dem Dilemma.
Mal ehrlich, Herr Dr. Riedl, kennen Sie eigentlich eine Familie ohne Allergie-Karriere?
Dr. Matthias Riedl: Kaum, das sind tatsächlich schon fast so was wie Exoten. Bedenken Sie doch mal: Mehr als 128 Millionen Europäer sind davon betroffen. Bei den 25-bis 40-Jährigen ist es schon jeder Dritte. Und rund 35 bis 40 Prozent der Kinder und Jugendlichen haben bereits eine Allergie. Selbst bei Menschen ab dem 65. Lebensjahr steigen sie stark an. Entgegen der gängigen Annahme, dass Ältere gewissermaßen allergieresistent sind. Forschungen deuten darauf hin, dass sich die Zahl der Allergiker weltweit alle 15 bis 20 Jahre verdoppeln wird! Schon in den vergangenen zwei Jahrzehnten hat sich diese Erkrankung ausgebreitet wie eine Epidemie.
Was triggert die dramatische Entwicklung bei der Haupt-Allergie Heuschnupfen?
Dr. Matthias Riedl: Insbesondere die Luftverschmutzung z. B. mit Ozon, Stickstoffoxiden, Gasen wie Benzol, Toluol. Auch Umweltschadstoffe wie polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe, Ca
