Woher hat der BIENEN-STICH seinen Namen?

Knusprige Mandeln, zart schmelzende Creme und ein Stück Geborgenheit – der Bienenstich ist ein Klassiker, der Herz und Gaumen erobert. Wir haben den Liebling der Kaffeetafel gleich dreimal neu interpretiert!

Bienenstich-Dessert Rezept siehe Seite 74 Rezepte, Fotos & ...

Nicht nur zwischen Nord- und Bodensee gedeihen leckere Beeren, die nun erntereif sind. Auch unsere Nachbarn schätzen sie und wissen, wie man damit hervorragend backen kann. Wir haben in Schweden, Dänemark und der Schweiz in die Backstuben geschaut.

Ob eine spannende Geschichte oder eine spezielle Art der Zubereitung dahintersteckt?

Perfektes, filigranes Gebäck macht jeden Tag zum Fest

Und was darf bei so einer kleinen Auszeit vom Alltag nicht fehlen? Natürlich ein leckeres Stück Apfelkuchen , von dem man noch ganz lange schwärmt