Algen zählen zweifellos zu den kostbaren Juwelen der Ozeane – egal, ob meterlang oder mikroskopisch klein. Sie sind ein vielversprechendes Superfood und haben eine wohltuende Wirkung auf unser inneres und äußeres Selbst. Hier 6 Inspirationen, wie du diese Geschenke des Meeres am besten für dich nutzen kannst
TEXT ANGELIQUE HEIJLIGERS FOTO. STYLING UND REZEPT DIETLIND WOLF MIT HILFE VON GABIVEIT.IT (LÖFFEL „HAPPY FACE“)
ALGEN
Detox Cracker
Ein nahrhafter Cracker, prall gefüllt mit Samen und Algen, zubereitet mit der Süßwasseralge Chlorella, die einen reinigenden Wirkstoff für Darm und Leber enthält. Ein gesunder, leckerer Snack, der gut zur Suppe oder zum Salat passt. Rezept: In einer Schüssel 40 g Chiasamen, 50 g hellen Leinsamen, 50 g dunklen Leinsamen, 50 g Kürbiskernmehl, 10 g Flohsamenfasern, 1 EL Chlorella, eine Prise Salz und 110 ml Wasser verrühren. Den Teig 30 Min. lang ruhen lassen, den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Zwei Blätter Backpapier in der Größe der Backform ausschneiden. Den Teig dazwischenlegen und mit einem Nudelholz zu einer dünnen Scheibe ausrollen. Das obere Blatt abnehmen und das untere Blatt mit dem Teig auf das Backblech legen. Mit etwas Salz bestreuen. Mit dem Teigausstecher Kreise ausstechen. Die Cracker 15-20 Min. backen, bis sie goldbraun sind.
Powerstoffe
Dieses Mandala besteht aus verschiedenen Algenpräparaten. Die Kapseln und Pillen versorgen dich mit Eisen, Mineralien und Vitaminen für deine Vitalität. Aber: Sie sind nicht als Ersatz für eine ausgewogene Ernährung gedacht. Und es ist wichtig, dass du die empfohlen Tagesdosis beachtest. Da sind Bio-Jodkapseln, die dein Konzentrationsvermögen stärken. Kelp-Kapseln wirken sich laut Untersuchungen positiv auf deine Schilddrüse aus, sodass du dich energiegeladener fühlst. Original Hawaiian Spirulina-Pillen können deine Abwehrkräfte stärken. Sunday Chlorella Tabletten fördern deine Verdauung und helfen bei Müdigkeit. Bio Spirulina Premium Süd-Indien können u. a. für ein ebenmäßiges Hautbild sorgen. Und Astaxanthin-Kapseln könnten die Hautalterung verlangsamen.
Ein Becher Trost
Spirulina ist eine Salzwasseralge mit vielen positiven Eigenschaften. Sie erhöht zum Beispiel die Produktion roter Blutkörperchen und stärkt das Immunsystem. Ist es nicht wunderbar, dass sich die pulverisierte blaue Spirulina so gut für magische Getränke eignet? Schließlich ist ihr ausgeprägter Geschmack nicht jedermanns Sache. Aber einmal in Saft, Wasser oder einem Smoothie aufgelöst, sind die Möglichkeiten endlos. Wie wäre es mit dieser wärmend
