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Im Salat oder Müsli, geröstet aus der Pfanne, als Suppe,
Vergessene Körner neu entdeckt
Manche Wirkstoffe haben sich nicht nur seit Jahrhunderten bewährt, sie wachsen darüber hinaus buchstäblich vor der Haustür. Gute Gründe, uns die heilsame Wirkung öfter zunutze zu machen
Jede Woche neue Produkte, praktische Tipps & Tricks, raffinierte Rezepte und interessante Infos für Sie
Wer dem Schlechten auch etwas Gutes abgewinnen möchte, wird im Gemüsegarten fündig: Durch den Klimawandel gedeihen dort mittlerweile Arten, die sonst nur in anderen Kulturen verbreitet sind. Und manch vergessene Einheimische erleben ihre Renaissance.
Sie macht keine große Show, aber dann doch ganz viel her: Die Zucchini ist supergesund und total vielseitig. Man kann sogar mit ihr backen – und ihre Blüte ist eine Delikatesse
