Gluten Free

16. Januar 2026

Entdecken Sie die neue Ausgabe von Gluten Free mit 43 geprüften glutenfreien Rezepten! Freuen Sie sich unter anderem auf Frühstücksideen, Brot und Brötchen mit Sauerteig, kreative Rezepte mit Reispapier, rein pflanzliche Alternativen zu den Winterklassikern Raclette und Käsefondue sowie närrisches Gebäck aus dem Airfryer. Im Produkttest stellen wir haltbares Schnittbrot vor. Erfahren Sie außerdem alles zur aktuellen Bundestagspetition der Deutschen Zöliakie-Gesellschaft für eine sichere glutenfreie Verpflegung in öffentlichen Einrichtungen, wie diese Bestrebungen ihren Anfang genommen haben und wie Sie mit Ihrer Stimme diese Vorhaben unterstützen können. Viel Spaß beim Lesen und Genießen!