Gluten Free

8 November 2023

Freuen Sie sich mit der 32. Ausgabe von Gluten Free auf eine vielseitige Auswahl an Rezepten für einen genussvollen Spätherbst und Winter. Zu entdecken gibt es vielseitige Brot- und Brötchenrezepte, köstliche Kuchen ohne Mehl, kreative Ideen zum Backen mit der Heißluftfritteuse und Ofengerichte, die wie von Oma schmecken. Dieses Jahr können bei der Auswahl an Plätzchen alle zugreifen, denn die vorgestellten Rezepte sind nicht nur glutenfrei, sondern auch vegan und ohne Zuckerzusatz. Der Konditormeister Jörg Hecker verrät in einem Backinar, wie Sie die häufigsten Backfehler beim Brotbacken vermeiden. Patrizia und Jürgen lassen uns teilhaben an ihrer Kreuzfahrt. Lernen Sie außerdem Katharina Bölter kennen, die mit ihren glutenfreien Kreationen bei „Das große Backen“ zeigt, wie genussvoll glutenfreies Backen ist. Viel Spaß beim Lesen und Genießen!