Die 28. Ausgabe von Gluten Free begeistert mit Köstlichkeiten der französischen Pâtisserie von Macarons bis Madeleines. Daneben können sich die Leserinnen und Leser auf weitere geprüfte glutenfreie Rezepte freuen: unter anderem für neue Lieblingsbrote und süße Teilchen wie vom Bäcker, typische Gerichte aus der italienischen Region Ligurien und vielseitige Ideen mit Mürbeteig – da ist für jeden etwas dabei. Themenspecial mit Zero-Waste-Rezepten: Nachhaltig kochen im Alltag. Im Produkttest geht es dieses Mal um glutenfreie Brot-Backmischungen. Außerdem erfahren Sie, wie Familienfeiern sicher glutenfrei gelingen. Viel Spaß beim Lesen und Genießen!