Gluten Free

16 April 2020

Gluten Free überzeugt Menschen, die glutenfrei leben müssen oder möchten, in gewohnter Weise mit mehr als 40 geprüften glutenfreien Rezepten: Von Quiches über No-Bake-Cakes bis hin zu modernen Rezepten mit Spargel, dem Lieblingsgemüse der Saison. In Trudels Backschule geht es dieses Mal um Rührteig, mit dem sich lockere, saftige Kuchen zubereiten lassen. Im Produkttest werden süße Brötchen und Hörnchen unter die Lupe genommen. Zudem erfahren Sie in Gluten Free Wissenswertes zur refraktären Zöliakie, bei der die glutenfreie Ernährung als Therapie nicht ausreicht, und warum es manchmal genau das nicht ist, wenn trotz glutenfreier Ernährung weiterhin Beschwerden vorliegen.