Gluten Free

17 October 2019

Die zehnte Ausgabe von Gluten Free überzeugt mit mehr als 40 Rezepten – von Omas Kuchenklassikern und Weihnachtsgebäck über Bierbrot und Baguette bis zu Köstlichkeiten mit dem gesunden In-Gemüse Süßkartoffel. In Trudels Backschule lernen Sie Schritt für Schritt, wie Plunderteig für süßes und herzhaftes Gebäck zubereitet wird. Ein Produkttest zeigt die Vielfalt an Plätzchen, Lebkuchen und Stollen, die es im fertig zu kaufen gibt. Bei der glutenfreien Regiotour können Sie den Osten Deutschlands glutenfrei genießen. Wissenswertes zum Umgang mit der Kennzeichnung „Kann Spuren von Gluten enthalten“ auf Lebensmittelverpackungen und zur glutenfreien Ernährung in der Schwangerschaft runden das bunte Spektrum von Gluten Free ab, die wieder eine Pflichtlektüre für alle Menschen ist, die glutenfrei das Leben genießen möchten.