Eigentlich wolltest du den Schokoladenkuchen ja gar nicht essen, aber dein Körper hat so sehr danach geschrien? Diese und viele andere Ausreden sorgen dafür, dass es schwer ist, sein Gewicht zu halten oder gar abzunehmen. Aber: Es gibt Lösungen!

NICHT WENIGER ES SEN, SONDERN RICHTIG

Universitäten machen es, Unternehmen auch. Die Südtiroler sind Vollprofis beim Fermentieren. Auch eine junge Molkerei-Managerin geht völlig neue Wege …

5 clevere Experten-Tipps

Der Fleischersatzboom ist vorbei. Nestlé und Unilever ziehen sich zurück, Start-ups gehen pleite – nur der deutsche Marktführer Rügenwalder Mühle setzt unverdrossen auf das vegetarische Schnitzel

Hör auf dein Bauchgefühl, heißt es oft. Wenn es um deinen Body geht, solltest du das wörtlich nehmen. So verstehst du deine Körpersignale richtig …