Architektonische Wunderhäuser aus Dolomitstein, Boutique-Hotels aus Tonziegel, hippe Pensionen, die auf Regionalität setzen. So wird Nachhaltigkeit gelebt.

EXPERTISE

Universitäten machen es, Unternehmen auch. Die Südtiroler sind Vollprofis beim Fermentieren. Auch eine junge Molkerei-Managerin geht völlig neue Wege …

Nahe Dresden liegt die Villa Sorgenfrei. Hier taucht man ein in die Aura eines alten Weinguts und lässt sich von Sven Evers kulinarisch verwöhnen

Für die Feiertage empfiehlt uns die Spitzen-Sommelière KATHARINA GNIGLER fünf herausragende Schaumweine aus Deutschland und Österreich

Schon schön, aber ziemlich überlaufen: Schloss Neuschwanstein in Füssen. Wirklich märchenhaft zeigen sich dagegen die Gravel-Touren der Locals drumherum. Mitten durch König Ludwigs Bilderbuch-Allgäu, samt Alm-Idylle und Badeseen.