Das Hotel Kloster Hornbach im Südwesten der Pfalz ist ein stiller Rückzugsort, der Geschichte atmet – und Küchenchef Martin Opitz sorgt hier in drei Restaurants für besondere Genussmomente

Ein winterlicher Märchentraum

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Der Lagorai, die große Bergkette östlich der Stadt Trento, ist eins der am wenigsten erschlossenen und dünnsten besiedelten Gebiete der Alpen. In den Wäldern und auf den Almen dieser noch fast unberührten Landschaft existieren weidende Kühe und Schafe im Einklang mit der alpinen Tierwelt – und die wenigen Bauernhöfe praktizieren ein Modell der des Respekts vor der Natur, von dem Großstädter nur träumen können

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Frauen mit Herz