Der wahre Diät-Report
60 PFUND WEG – mit Abnehm-Programm
Nach einem Schicksalsschlag verliert Elena die Kontrolle über ihr Essverhalten. Erst eine Expertin öffnet ihr die Augen
Ich fühle mich heute unbeschwert und gut“, sagt Elena aus Heilbronn in Baden-Württemberg. Doch vor viereinhalb Jahren sah die Situation für die Groß- und Außenhandelskauffrau noch ganz anders aus.
Der Beginn einer schweren Zeit
„Im Oktober 2019 kam unsere Tochter als Frühchen mit einem Herzfehler zur Welt.“ Bis Mai 2020 wird die Kleine dreimal operiert. Das bedeutet: viele Monate im Krankenhaus zu verbringen. „Damals habe ich nicht auf meine
Ernährung geachtet.“ Und da sie als Jugendliche schon kräftiger ist als andere, nimmt Elena immer weiter zu. „Morgens griff ich zum Erstbesten: Kuchen oder Brötchen mit Aufschnitt.“ Mittags holt sich Elena etwas aus dem Bistro im Krankenhaus, abends gibt’s eine schnelle Brotzeit. Dazu trinkt sie viel Cola, um sich fitter zu fühlen. Schließlich wiegt sie 220 Pfund und fühlt sich unwohl in ihrem Körper. Als es ihrem Baby im Juli 2021 endlich gut geht, kommt Elena zum ersten Mal zum Durchatmen. „Meine Eltern rieten mir, nun auch mich selbst wieder mehr im Blick zu haben.“
Wir sind jetzt viel aktiver
Als ihr Vater im September zu einem Info-Treffen bei „easylife“, einem Programm zum Abnehmen, geht, begleitet sie ihn. Das Programm basiert darauf, den Stoffwechsel über die Wahl der Lebensmittel zu optimieren.
Ernährungsexperten und Ärzte begleiten die Teilnehmer dabei. Interessiert lässt Elena eine Stoffwechsel-Analyse vornehmen – und ist vom Ergebnis geschockt: „Ich lag mit meinen Gewichts-und Fettwerten bereits im adipösen Bereich.“ So beschließt sie gegenzusteuern. Fortan hält sie ihren Blutzuckerspiegel konstant, um Heißhunger zu vermeiden.
Das gelingt ihr, indem sie täglich fünf Mahlzeiten zu sich nimmt. „Ich konnte mich satt essen und habe wieder gelernt, mit frischen Lebensmitteln zu kochen.“ Elena schreibt alles auf, was sie isst, und besucht dreimal wöchentlich ihre Beraterin. Dort holt sie sich Rat und Motivation. Sie reduziert Fett- oder Zuckerhaltiges und setzt statt auf Kohlenhydrate auf mehr Eiweiß. Zum Frühstück gibt’s eine Scheibe Schwarzbrot mit körnigem Frischkäse, Gurke, Tomate – dazu fettarmen Joghurt mit Beeren. Drei Stunden später greift sie zu Apfel-und Karotten-Streifen. Mittags kocht sie sich z. B. Seelachs oder Kabeljau mit Zucchini oder eine Tatar-Pfanne mit Sauerkraut und Paprika. Als Snack genießt Elena Joghurt mit Obst. Abends bereitet sie sich einen Gemüse-Auflauf zu. Üb
