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REPORTAGE
Die Bäckerei Herter in Grevenbroich besteht bereits
Mit nur 19 Jahren übernimmt Sofia Hilleprandt die älteste Bratwurstküche der Welt – und bringt mit Mut und Leidenschaft neues Leben in ein 600 Jahre altes Erbe.
In unserer Reportageserie porträtiert Tichys Einblick (fast) vergessene Branchen. Es sind Künstler des Alltäglichen – in Familienbetrieben, die ihr Wissen und ihre Fertigkeiten über Generationen weitergeben. Sie haben Kriege überstanden. Ob sie die deutsche Bürokratie überstehen, ist ungewiss
Wie ihr mit wenigen Handgriffen und völlig stressfrei knusprige Brote und fluffige Brötchen zu Hause backt, die richtig stolz machen
Liegt Herbstduft in der Luft, ist es an der Zeit, die Backstube aufzuheizen und leckere Brote zu backen. Brot ist nicht gleich Brot, wir präsentieren euch wieder kreative Brotrezepte für jeden Anlass und empfehlen das Pull-Apart-Bread mit Kürbis und Bacon. Eine leckere Beilage, bei der sich jeder selbst bedienen kann!
In einer Welt, die sich rasant verändert, schenken Traditionen Sicherheit und Geborgenheit. Wie man sie dem Heute anpasst, lernte Chefreporterin Sibylle Hettich beim Nähkurs im Chiemgau
