FIRE&FOOD Specials

2 September 2021

Die überarbeitet Neuauflage des FIRE&FOOD Fisch-Special steht ganz im Zeichen heimischer Süß- und Salzwasserfische, denn die Fische aus unseren Flüssen und Seen sind viel leckerer als ihr Ruf. In diesem Fisch-Special erklären wir, wie man Fische schnell tötet, ausnimmt und schuppt. Außerdem zeigen wir wie Fische richtig filetiert werden, wie man Fisch haltbar machen kann, und welches Gerät bzw. Zubehör man für die Fischzubereitung benötigt. Das Highlight des Specials sind natürlich die vielen Rezepte. Von Aal bis Zander finden alle bekannten (und weniger bekannten) heimischen Speisefische den Weg auf den FIRE&FOOD Grill.