„Grill Royal“, „Tantris“ oder Schloss Bensberg: Sie sind Ikonen der Gastronomie. Doch wer sind die Masterminds dahinter? Wir stellen Persönlichkeiten vor, die in Deutschland, Österreich und der Schweiz unverwechselbare Orte der Gastlichkeit geschaffen haben. Mit Charisma und Charakter!

ROTTACH-EGERN

Anouchka Gerlach und ihr Bruder Gregor führen das Familienunternehmen Seaside Hotel Collection. Ob an Land mit dem Luxusresort .HERE oder auf dem Wasser mit den Riverside Luxury Cruises. Die Philosophie: maßgeschneidert, exquisit und einzigartig. Ein Erfolgsrezept.

THOMAS FREBEL HAT EINE STEILE KARRIERE GEMACHT. VOM JUNGKOCH ZUM KULINARISCHEN DIREKTOR DES WELTBERÜHMTEN RESTAURANTS NOMA

25 Jahre lang prägte Joachim Wissler mit dem „Vendôme“ eines der renommiertesten Restaurants Deutschlands. Ein Gespräch über seinen Abschied aus der Küche, über Avantgarde – und darüber, wie sich eine Branche im Wandel neu erfinden muss

Alle Adressen auf einer kuratierten Karte bei Google ...