Wien trifft Hamburg

Zum 25. Sterne-Cup der Köche von Laurent-Perrier traf sich noch einmal die Koch-Elite in Ischgl auf ein Farewell des Kult-Events

Wo der Zeitgeist und seine Großeltern zusammen feiern: Südtirol bleibt immer innovativ und gleichzeitig ganz bei sich. Eine Reise zu neuen Perlen in einer tief verwurzelten Kulturlandschaft

Ein Meisterkoch zaubert sogar aus einfachen Zutaten ein Festmahl. Ein solches bereitet der Fotograf Andy Grimshaw für die Augen, wofür er bereits zahlreiche Preise erhielt. Exklusiv für FOTO HITS erläutert er, wie er unter anderem den mit einem „Tokyo International Foto Awards“ prämierten Spargel zubereitete.

22 Jahre lang hat Werner Schmidbauer für das »Gipfeltreffen« Interviews mit Prominenten geführt. Im April 2025 gab er seinen Rückzug bekannt.

MUTIG, KREATIV – UND WEIBLICH

Das Gute liegt so nah – zumindest für unseren Autor, der eine kulinarische Reise durch seine Heimatstadt machte. Legendärer Backfisch, Koch-Virtuosen und Kneipen-Pioniere überzeugten ihn: Hamburg ist sehr viel sinnlicher als sein Ruf