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BÄCKERHANDWERK
Junge Bäcker zeigen der Branche, wie Erfolgsm
Viele Tante-Emma-Läden müssen um Kunden kämpfen. Im badischen Eisental findet der Treffpunkt mit frischen Ideen zu neuen Fans
Wenn die Beerenzeit beginnt, startet auch in der Backstube eine neue Saison: So bunt und fruchtig, so süß und spritzig geht es sonst selten zu! Es gilt, viele neue Rezepte auszuprobieren. Legen wir los!
DIE BRITIN JO PRATT MACHT DAS MIT DEM NUN AUF DEUTSCH ERSCHIENENEN BUCH „THE FLEXIBLE BAKER“ MÖGLICH. SIE STELLT 75 REZEPTE FÜR KUCHEN, KEKSE, DEFTIGES GEBÄCK UND BROTE VOR. ZU ALLEN BIETET SIE GLUTEN-, LAKTOSE- ODER NUSSFREIE SOWIE VEGANE VARIANTEN AN.
Backkurse mit Profifrau
ZU GAST IN NÜRNBERG
Für die nächsten Wochen schicken wir unseren Backofen in die Sommerpause. Auf leckeres Gebäck müssen wir dennoch nicht verzichten: Wir schlemmen uns durch das bunte Angebot an erfrischenden Kühlschranktorten. Zarte Keksböden, luftige Cremes – schon ist der sommerliche Tortentraum perfekt!