So lecker sind frische Kräuter

Lauch oder doch eher Porree, Winterlauch oder Breitlauch? Egal, wie ihr die weiß-grünen langen Stangen nennt, es ist immer dasselbe gemeint. Das vielseitige Gemüse wird das ganze Jahr über geerntet und verkauft, aber speziell im Winter essen wir gerne Lauch. Lauch punktet mit einem milden süßlichen Geschmack, der sich vielseitig einsetzen lässt. Wir haben den Lauch 3-mal unterschiedlich zubereitet – viel Spaß beim Nachkochen!

Von Käsespätzle bis Apfelstrudel: Diese wärmenden Schmankerl mit Gemütlichkeits-Faktor versetzen uns direkt in eine urige Hütte auf der Alm

Der Jahresbeginn steht ganz im Zeichen der veganen Ernährung. Entdecken Sie, wie vielseitig eine pflanzliche Kost sein kann und genießen Sie ausgewogene Gerichte vom Klassiker der Hausmannskost über alltagstaugliche Leckerbissen bis hin zur aromatischen Urlaubsküche. Eines haben alle Rezepte wie immer gemeinsam: Sie sind geschmacklich echte Highlights. Viel Spaß beim Ausprobieren!

Mit der historischen Brockenbahn auf den höchsten Berg der Region fahren ist nur ein Highlight dieser wunderschönen Landschaft

Genießen wir den Geschmack des Winters, z. B. mit Wurzelgemüse und Grünkohl!

Mit aromatischen und farbenfrohen Salatmomenten aus saisonalen Zutaten geht es auch im Winter bunt zu. Freuen Sie sich auf diese besonderen Kreationen!