Neuauflage mit Charme

Als es Milena von England in ihre Heimat Polen zurückzog, erfüllte sie sich den Traum vom alten Gutshof

Die Dalfazalm hoch über dem Achensee bezaubert nicht nur mit ihrem sensationellen Ausblick. Auch das Essen macht einiges her – inklusive selbst geschossenem Wild.

FÜR KLEINE WUNDER

Es ist voll in diesem Sommer an der deutschen Ostsee. Aber eine Insel hat sich ihren Charme, ihre Ursprünglichkeit, ihre Ruhe bewahrt: Hiddensee as seichte Wasser der Lagune

Bis 2000 Meter hoch weiden die Kühe auf den Allgäuer Berg wiesen. Die Arbeit der Alphir ten erhält die Landschaf t und ermöglicht eine wunderbare Käsevielfalt

Grenzen trennen? Für die Kulinarik im Saarland gilt das nicht. Nirgendwo sonst in Deutschland profitieren junge Kochtalente so sehr von der Nähe zu Frankreich. Und manches Gastro-Konzept hier könnte wegweisend sein