Universitäten machen es, Unternehmen auch. Die Südtiroler sind Vollprofis beim Fermentieren. Auch eine junge Molkerei-Managerin geht völlig neue Wege …

Gabriele Reimer Food-Expertin Die Fachredakteurin und Ökotrophologin berichtet ...

Lassen Sie sich von Spitzenköchin Sophie Bonnet inspirieren

Natürliche Probiotika

Weihnachten naht – und damit die Frage, was unter den Baum kommt. Wir haben Antworten. Unter diesen 30 Tipps findet sich garantiert für jeden Segelbegeisterten das passende Präsent.

Der Koch im Altenheim mutet den Senioren wahrlich einen Schlangenfraß zu. Kein Wunder, dass einige der alten Herrschaften auf Abhilfe sinnen – aber die ist auf legalem Wege nicht zu erreichen ...