Bei all dem deftigen Herbstessen bringt so ein frischer Schlemmersalat mit Vitaminen tolle Abwechslung auf den Speiseplan. Alle Rezepte reichen für 4 Personen

Gabriele Reimer Food-Expertin Die Fachredakteurin und Ökotrophologin berichtet ...

Rotkohl

Was nehme ich anstelle von Trüffel, Safran oder Pinienkernen?

Seidige Soße zu Fleisch oder Gemüse zu kochen, ist dank dem Monsieur Cuisine herrlich simpel: Mit Sahne, Frischkäse oder auf Basis von Mehlschwitze – diese Lieblinge gelingen dir immer!

Kartoffelsalat (mit Bockwurst) ist ein Klassiker zum Fest und darf sich gern neu erfinden. Vier Spitzenköche haben uns pfiffige, unkomplizierte Rezepte geschickt: schwäbisch, fränkisch, asiatisch und vegan