... den KÄSE

Denn unsere Fragen zu den beliebten Weidetieren sind gar nicht so leicht zu beantworten

Ob spontaner Umtrunk oder Sonntagsbrunch: Mit diesen Snacks und Aufstrichen in petto sind sie bestens vorbereitet.

Von der Arzthelferin zur Käseflüsterin. Mit 50 will und wagt Doris Wehrmann (57) den großen Wandel. Heute lebt sie ihre wahre Passion

Nie gab es so viele Alternativen zu Kuhmilch wie heute – doch sind Hafer-, Mandel-,Sojadrink & Co. wirklich gesünder? Herstellung, Inhaltsstoffe, Geschmack, Verträglichkeit: Wir machen den Check

Wenn man von einem Käselaib rundum dünne Späne abhobelt, staucht man das weichere Innere. Dadurch wölbt sich der härtere äußere Rand auf und kringelt sich zu hübschen Rüschen.

Das leckere Backwerk aus Quark und Frischkäse ist immer ein Genuss. Aber mit pflückfrischen Früchten wird daraus jetzt wahres Sommerglück!