Lange galten sie als überholte Relikte vergangener Zeiten, doch alte Fruchtsorten sind für den Hausgarten inzwischen wieder von Interesse . Denn dort steht oft nicht der reine Ertrag im Mittelpunkt, sondern Aroma, Reifezeit und Inhaltsstoffe.

Er wiegt bis zu 150 Gramm, wächst in immergrünen Regenwäldern genauso wie im Himalaja-Gebirge und enthält 100-mal mehr gesunde Biostoffe als eine Vitamintablette – ohne Frage, der Apfel ist eines der faszinierendsten Meisterwerke der Natur. Über die Geheimnisse der beliebtesten Frucht der Deutschen …

NATUR

ÜBER DIE ARTENVIELFALT!

Foto: Schwarzer Mit Vogelfutter kann man auch einen ...

Viele Tier- und Pflanzenarten sind vom Aussterben bedroht; in Deutschland sogar fast ein Drittel der Säugetiere, Wildpflanzen und Heuschrecken! Wir haben fünf Tipps, wie Sie selbst zum Artenschutz beitragen können.