Geschmackvoll mit Stiel und Hut

Ob gesammelt oder gekauft – diese Herbstgabe gehört jetzt unbedingt auf den Speiseplan

Eintauchen in die Natur, in die Wald-Atmosphäre mit ihren wertvollen ätherischen Ölen. Pilze-Sammeln hat etwas erholsam Meditatives. Auch die Gesund-Faktoren der Pilze tun wirklich Gutes!

Würzig!

Leise rascheln die Blätter, zwischen Moos und Wurzeln blitzen kleine Schätze hervor – und unser Korb füllt sich mit duftenden Pilzen. In der Küche verwandelt sie der Monsieur Cuisine in puren Genuss

Welche Arten sind essbar? Wann ist Vorsicht geboten? Experte Jurisch klärt auf

Im Herbst wird das leckere Gemüse wieder in Hülle und Fülle angeboten. Höchste Zeit, daraus eines unserer köstlichen Schlemmergerichte zu zaubern