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Stress als Gast oder Gastgeber? 21 heikle Situationen – und wie Sie sie gekonnt meistern
Nur wer stilsicher auftritt, hinterlässt einen guten Eindruck, wird geschätzt und ist ein gern gesehener Gast. Exklusiv in tv Hören und Sehen verrät Benimm-Experte CHRISTOPH STEUER die wichtigsten Regeln des guten Benehmens
Was berühre ich am Tisch zuerst?
Sobald Sie bestellt haben, legen Sie die Serviette einmal gefaltet auf die Oberschenkel. Die Öffnung der Serviette zeigt dabei in Ihre Richtung. Benutzen Sie nur die Innenseite der Serviette. So können Sie sicher sein, dass selbst bei starkem Gebrauch keine Flecken auf Ihre Kleidung geraten und die Serviette nach oben ansehnlich bleibt
Ist es in Ordnung, einige Gäste mit Küsschen zu begrüßen und anderen nur die Hand zu geben?
Das ist sogar zu empfehlen. In Deutschland ist das Küsschen zur Begrüßung nur unter engen Freunden gesellschaftsfähig. Stilvoll ist ein Handschlag mit Blickkontakt und einem Lächeln.
Sollte ich für ein Abendessen eine Tischordnung festlegen?
Wenn mehr als acht Gäste eingeladen sind und der Abend mit einem mehrgängigen Menü ausschließlich am Tisch stattfinden soll, ist eine Sitzordnung sogar zu empfehlen. Vor allem dann, wenn nicht alle Gäste einander gut kennen und der Gastgeber sie ihren Interessen entsprechend zusammensetzen kann. So können Sie dafür sorgen, dass es am Tisch zu angeregten Gesprächen kommt. Häufig ist es aus demselben Grund auch ratsam, Ehepartner auseinander zu setzen.
Ist es unhöflich, ein längeres Schweigen am Tisch zu ignorieren?
Ja. Kommt kein Gespräch zustande, ist es die Aufgabe des Gastgebers, ein Smalltalk -Thema wie Reisen, Urlaub oder Familie anzuschneiden, zu dem alle etwas beitragen können. Im Laufe des Abends sollten die Gespräche aber weniger oberflächlich werden und ein angemessenes Niveau erreichen.
Die Portion ist zu groß. Darf ich darum bitten, Übriggebliebenes einpacken zu lassen?
Das ist überhaupt kein Problem. Aber nur in Mittelklasse -Restaurants und Gastronomie, die nicht im Spitzensektor angesiedelt ist. Hier können Sie darum bitten, ohne dass die Kellner etwas Negatives erwidern. In Sterne -Restaurants ist dieses System allerdings unüblich und gehört schlichtweg nicht zum guten Ton.
Wie schnell muss der Gastgeber die Teller abräumen?
Lassen Sie keine Hektik aufkommen. Immerhin möchten Sie mit Freunden und Bekannten einen gemütlichen Abend verbringen. Es macht also nichts, wenn die benutzten Teller auch zehn Minuten nach dem Essen noch auf dem Tisch stehen.
Wie kann ich meinen Gesprächspartner darauf hinweisen, dass er viel zu laut redet?
Sprechen Sie selbst leiser. Viele Menschen passen sich automatisch der Lautstärke des Gesprächspartners an. Wenn das nicht hilft,
