Johann Lafers Weihnachtsmenü

Aber mal anders, denn wir servieren statt Gans eine zarte und aromatische Entenbrust – Ihre Gäste werden ins Schwärmen kommen!

Zarter Hirschrücken mit Schupfnudeln und Rosenkohl Rezept auf Seite 75

… und zieht uns alle in die Küche! Denn wo würziger Auflauf, zartes Fleisch und feines Gemüse gemütlich vor sich hin schmurgeln, ist das Herbstglück perfekt

Traumhaft gut

Was braucht der Mensch zu seinem Glück? Natürlich Familie und Freunde. Und gutes Essen noch dazu. Startet mit unserem tollen Winter-Brunch in die gemeinsame Zeit und genießt unsere süßen Teilchen, herzhaftes Gebäck samt genialen Aufstrichen, heißer Suppe und saisonalen Salaten

Grund dafür sind Kerne, Nüsse und Brösel , die als Hauben, Panaden und Böden den besonderen Knack in unsere Gerichte bringen