tip Berlin

18 October 2017

Liebe Leserinnen, liebe Leser, das kulinarische Berlin ist gut für Super-Abende – und ein guter Seismograph für die Verfassung der Stadt. Deshalb haben wir uns vier Straßen in vier Bezirken vorgeknöpft und sie auf ihre gastronomische Vielfalt und ihre Protagonisten am Herd befragt. Die Kantstraße, Charlottenburgs Asia-Town. Die Potsdamer Straße, die sich vom Todesstern zur Sternezone wandelt. Die Sonnenallee, wo die syrische Küche zuhause ist. Die räudige Meile Torstraße, schon immer Experimentierfeld für Küchennerds. Diese Titelstory ist auch ein Hinweis auf die neue Speisekarte, unseren jährlich erscheinenden Gastro-Guide mit allen wichtigen Neueröffnungen und den 950 besten Restaurants der Stadt, erhältlich am Kiosk oder im Onlineshop unter www.tip-berlin.de/shop. Herzlichst Ihre Stefanie Dörre, Chefredaktion