„Bei uns ist jeden Tag Silvester“

Mit diesen ungewöhnlichen Paaren sorgt die Käse- und Weinexpertin Ursula Heinzelmann für neue und überraschende Geschmacks erlebnisse. Probieren Sie es aus!

In der Südpfalz liegt die (Wein-)Welt von Victoria Lergenmüller. Dort gedeiht ihr preisgekrönter Riesling

Grenzen trennen? Für die Kulinarik im Saarland gilt das nicht. Nirgendwo sonst in Deutschland profitieren junge Kochtalente so sehr von der Nähe zu Frankreich. Und manches Gastro-Konzept hier könnte wegweisend sein

AUF VORRAT

Süßes Obst macht jeden Auflauf zum kulinarischen Höhepunkt – ob als Dessert, zum Kaffeeklatsch oder als fruchtige Hauptmahlzeit.

Mei, san die guat! Die zünftigen Spezialitäten aus Süddeutschland haben eine lange Tradition. Was sie so besonders macht und wie man sie perfekt nachmacht, verraten wir hier.