i Marktplatz
Lieblinge des Monats
Süß, sauer, salzig oder scharf?
Auf jeden Fall sehr umami: Das ist Filip Poons asiatische Küche! Der schwedische Koch mit chinesischen Wurzeln hat in seinem Buch „Asien: Lieblingsrezepte von Thailand bis Japan“ die besten Rezepte aus China, Japan, Korea, Vietnam und Thailand gesammelt und verrät, wie sie auch zu Hause ganz unkompliziert gelingen. Hölker Verlag, 30 €
Für 4 Personen:
2 Köpfe Blumenkohl am Stück 3–5 Minuten garen. 2 EL Austernsoße, 1 TL Honig, 2 EL Sojasoße, Saft und Schale von 1 Bio-Limette verrühren. Aus der Mitte von jedem Blumenkohl 2 Scheiben herausschneiden. Übrigen Kohl in kleine Röschen teilen und weitere 3–5 Minuten garen. 1 Dose (200 g) Kichererbsen abgießen, mit Röschen, 2 EL Olivenöl, 1 EL Tahin, 1/2 TL Kreuzkümmel, 1 TL Koriander, Salz und Pfeffer pürieren. Kohlscheiben je Seite 5–7 Minuten grillen. 2 Avocados würfeln. Kurz vor Ende der Grillzeit Blumenkohl mit Marinade bestreichen. Alles anrichten.
50 %
der deutschen Vegetarier legen häufig oder sehr häufig Käse auf den Grill. Noch beliebter sind nur Gemüse oder Gemüsespieße mit 56%. Jeder Dritte dagegen greift zu Maiskolben.
Quelle: www.mafowerk.de
ZEIT FÜR ’NEN KAFFEE
Die erste Pad-Maschine von Tchibo, „Call me Pad“, kommt mit einer praktischen To-go- Becher-Taste daher sowie in den Trend-Farben Schwarz, Anthrazitblau und Grau-Rosa. Die schwarze Variante wird aus 24 Prozent recyceltem Kunststoff hergestellt. Ca. 100 €
EM-Fieber
