1 Brathähnchen (ca. 1,5 kg) salzen, pfeffern und mit 1 Bio-Zitrone in Scheiben füllen. Hähnchen großzügig mit 100 g Kräuterbutter bestreichen. Schenkel mit Küchengarn zusammenbinden. Im heißen Ofen (180 °C E-Herd/160 °C Umluft) zusammen mit dem Ofengemüse von Rezept 1 75–85 Min. backen. Dabei alle 20 Min. mit Bratensaft beschöpfen und ca. 10 Min. vor Ende der Backzeit Hähnchen umdrehen. Herausnehmen, ca. 15 Min. ruhen lassen, dann Fleisch auslösen . Für Rezept 2 150 g Fleisch abnehmen und zusammen mit der Karkasse abgedeckt kalt stellen.

Von herzhaft bis raffiniert: Eintöpfe sind echte Alleskönner für graue Tage und machen mit ihren bunten Zutaten richtig gute Laune

So einfach, so lecker: Vorhang auf für schnelle Rezepte! Denn diese Gerichte stehen in 30 Minuten auf dem Tisch

Radieschen, Mairübchen, Kohlrabi, junge Kartoffeln – Frühlingsgemüse hat jetzt Saison, passt toll zu Fleisch, schmeckt als Salat und pimpt sogar Gebäck

GRATIS Schlemmer-Magazin Kuchen-Träume mit Baiser + 42 weitere ...

Diese herrlichen Schlemmereien kosten maximal 3 Euro und machen richtig satt