In Italien häuften sich im Sommer 2025 die Botulismus-Fälle, mehrere Menschen starben an den Folgen. Von welchen Lebensmitteln geht ein hohes Risiko aus, und wie lässt sich die Vergiftung vermeiden?

Der Alleskönner in der Küche schmeckt, macht satt und glänzt pochiert oder als Hauptrolle in Pfannkuchen & Co.

So mancher Speisepilz ist nur richtig zubereitet eine Delikatesse. Ein Morchelmahl kann einen sogar ins Krankenhaus bringen, wenn der Koch nicht eine wichtige Regel befolgt.

Von hochgiftigen Substanzen über gefährliche Parasiten bis hin zu ungewöhnlichen Keimen – in Aquarien lauert so manche böse Überraschung.

Viel gesünder als oft angenom men

Foto: Dr. Oetker Preiswert Gemüse-Quiche Zutaten (für ca. ...