In Italien häuften sich im Sommer 2025 die Botulismus-Fälle, mehrere Menschen starben an den Folgen. Von welchen Lebensmitteln geht ein hohes Risiko aus, und wie lässt sich die Vergiftung vermeiden?

In einem kleinen französischen Alpendorf traten in kurzer Abfolge mehrere Fälle von amyotropher Lateralsklerose auf. Die Suche nach möglichen Ursachen liefert einen Verdächtigen: einen giftigen Waldpilz, der bei manchen Einwohnern als Delikatesse gilt.

In einem Sketch der Komikergruppe Monty Python platzt ein Magen, weil sein Besitzer dem »hauchdünnen Minzblättchen« nach einem üppigen Mahl nicht widerstehen konnte. Doch auch im wahren Leben kann das Organ unter bestimmten Bedingungen einreißen oder gar explodieren.

Die besonders zu Ostern beliebten fertig vorgekochten Eier können es mancherorts in sich haben. Und mit »es« sind hier lebensgefährliche Keime gemeint.

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